|
|
Kaas-bieslook-brood
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 koppen zelfrijzend bakmeel, 30 gr boter kleingesneden, 1 kop geraspte cheddar, 2 el geraspte parmezaanse kaas, 2 el fijngehakte bieslook, 1,25 dl melk, 1,25 dl water, 1 el geraspte parmezaanse kaas extra
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
~Verwarm de oven voor op 220 graden~Zeef het meel in een grote kom en kneed met de vingertoppen de boter er door. Roer kaas en bieslook er door.~Roer de melk door het water. Maak een kuiltje in het meelmengsel en giet de vloeistof er in, maar bewaar wat voor het bestrijken. Meng alles snel tot een zacht deeg.~Kneed het deeg kort op een met bloem bestoven oppervlak, vorm er een circel van 20 cm van en leg deze op een ingevette bakplaat. Bestrijk het deeg met melk en bestrooi het met de kaas.~Bak het brood 15-20 minuten.
|
|
|