Aardappel-kaassouffle

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1kg aardapppelen-zout-4 eieren-3 dl melk-200gr roomkaas-peper-mespunt nootmuskaat.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Kook de geschilde en gewassen aardappelen in weinig water met zout 20 minuten. Giet ze af en stamp ze fijn. Splits de eieren. Roer de dooiers los met 4 eetlepels melk en meng het dooiermengsel en de in blokjes gesneden kaas door de fijngestampte aardappelen. Voeg de rest van de melk toe. Breng de puree op smaak met wat zout, peper en de nootmuskaat. Klop de eiwitten met een snufje zout stijf en spatel ze voorzichtig door de puree. Vul een beboterde ovenvaste schaal voor niet meer dan 3/4 deel met de puree. Zet de schaal 30 minuten middenin de voorverwarmde oven (200 gr C, gasovenstand 4-5) tot de souffle is gerezen en mooi bruin.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-09-2020