|
|
Paksoi, Roerbakken
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
750 g paksoi
1 ui
1 teentje knoflook
2 eetlepels olie
2 theelepels suiker
zout
Voorbereiding:
Snijd de paksoi in dunne reepjes, net als andijvie, was ze en laat ze uitlekken in een vergiet. maak de ui en de knoflook schoon en snipper ze.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een braadpan of wadjan (wok) en fruit hierin de ui en de knoflook 1 minuut; voeg de groente toe en bak die 2 minuten al omscheppend mee.
Strooi de suiker en wat zout over de groente.
Voeg 1/2 dl water toe, temper het vuur en stoof de groente met het deksel op de pan nog 2-3 minuten.
|
|
|