|
|
Banket
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 g amandelen, 500 g suiker, 2 eitjes, 1/2 tl citroenrasp, boter.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De amandelen met suiker en eieren fijndraaien, citroenrasp erbij en nogmaals draaien. Met de spuitzak op een ingevette bakplaat rozetjes spuiten, even laten opstijven. Garneren met halve amandelen, bigarreaux, in een warme(180-190)oven afbakken. Na afkoeling abrikoteren en eventueel nog garneren met fondant.
|
|
|