|
|
Kip-champignonflensjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Vulling:
100 gr gesnipperde ui
4 theel dieetmargarine
100 gr in plakken gesneden champignons
* 3 eetl bloem
3,75 dl water
* 2 theel instant bouillonpoeder
360 gr in stukjes gesneden kipfilet
1/2 theel tijm
zout en peper
200 gr doperwtjes uit blik
gehakte peterselie
Beslag:
2 dl magere melk
80 gr bloem
2 eieren
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Vulling:
Fruit de ui in de dieetmargarine, voeg de champignons toe en laat even
meefruiten, ca. 3 minuten. Voeg de bloem erbij en al roerend het water.
Voeg de bouillonpoeder toe en laat 5 minuten sudderen. Doe er dan de
kip bij met tijm, peper en zout naar smaak. Roer er op het laatst de
doperwtjes doorheen.
Bak van het beslag 8 dunne flensjes in de dieetmargarine. Vul de flensjes
en bestrooi met de peterselie.
|
|
|