|
|
Kai Yang
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1kg.kip in stukken
2 eetl.gehakte korianderwortel
2 koppen lichte sojasaus
1teel. suiker
1 theel. peper
11/2 eetlepel turmeric
1-2 tenen knoflook,fijngehakt
Zoete Chili Saus:
1 eetl. gemalen rode chili
1/2 kop azijn
1/2 theel. zout
1 eetl. suiker
1 theel. gehakte knoflook
Voorbereiding:
Alle ingredienten mengen, behalve de kip.
De kip voor minstens een half uur laten marineren in dit mengsel.Laat in koelkast.
Bereidingswijze:
Rooster de kip op een laag vuur en serveer het met Zoete Chili Saus.
SWEET CHILI SAUCE: Meng al de ingredienten in een klein pannetje. Breng het al roerende aan de kook. Verwarm het totdat het stroperig wordt, haal het dan van het vuur.
|
|
|