|
Rookkaassalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: ? krop radicchio, ? krop eikebladsla, 1 plak rookkaas (50 g), 50 g walnoten, 1 zoetzure
appel, 2 eetlepels citroensap, 3 eetlepels olie, peper, zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Was de sla, laat het uitlekken en verdeel het in stukjes. Snijd de rookkaas in blokjes.
Hak de walnoten grof. Schil de appel, snijd ze in blokjes en besprenkel het met wat
citroensap. Schep alles door elkaar. Klop een sausje van de olie, de rest van de citroen-
sap, peper en zout en schenk dit over de salade.
|
|
|