|
Ananas-basmatirijst
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 bosuitjes, in ringetjes
300 gr. ananas, verse
300 gr. basmatirijst
6 el. olie
4 el. pinda′s, gepelde
2 el. vissaus, Thaise
2 tl. sambal oelek
1 tl. bouillonpoeder
Koriander, verse
Voorbereiding: Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing. Halveer de ananas en snijd het vruchtvlees uit de helften. Verwijder de harde kern en snijd het vruchtvlees in stukjes. Snijd de uitje in ringetjes.
Hak de pinda′s (half grof)
Bereidingswijze: Verhit de olie in een wok en bak de rijst en ananas al omscheppend circa 3 minuten. Schep de sambal, vissaus en bouillonpoeder erdoor
|
|
|