|
|
Spinaziesalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
* 50 gram mooie spinaziebladeren
* 1 rijpe avocado
* 0,5 eetlepel citroensap
* 1 eetlepel olijfolie
* 0,5 eetlepel walnootolie
* citroensap
* 0,5 theelepel mosterd
* 2 eetlepels gehakte walnoten
* peper & zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
* Was de spinaziebladeren, dep ze voorzichtig
droog en leeg ze op een schaal.
* Snijd de avocado doormidden en wip de pit eruit.
* Schep het vruchtvlees uit de schil en snij dat in
plakjes.
* Besprenkel de avocado plakjes onmiddellijk met
citroensap en leg ze op de spinazie.
* Klop de beide olie soorten, het citroensap, peper
& zout en mosterd door elkaar en besprenkel
hiermee de salade.
* Bestrooi op het laatst met de gehakte noten.
|
|
|