Melomakarona

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
600 gr. olijfolie,
200 gr. suiker
1 theekopje water,
250 gr. sinaasappelsap,
1 eetlepel honing,
300 gr. grof gehakte walnoten,
10 gr. bak-ammonia,
10 gr. bak-soda,
geraspte nootmuskaat,
geraspte schil van 1 sinaasappel,
1 eetl. kaneel-kruidnagelpoeder,
2 eetl. sesamzaad,
1200 gr. bloem,
300 gr. fijngehakte walnoten en amandelen

Voor de siroop:

1 glas water,
1 glas suiker,

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Doe de olie in een kom en klop met een garde tot het wit wordt. Doe de suiker, het water, de honing, de in het sinaasappelsap opgeloste soda, de ammonia, de grofgehakte walnoten, nootmuskaat, geraspte sinaasappelschil en het kaneel-kruidnagel mengsel erbij en roer alles goed door. Voeg beetje voor beetje de bloem toe en meng tot een soepel deeg. Maak er dikke ovale koekjes van en leg die op een beboterd bakblik. Bak 30-35 min. in een voorverwarmde oven van 180 graden. Kook intussen de siroop en giet over de nog warme koekjes. Bestrooi met de fijn gehakte amandelen en walnoten, kaneel en sesamzaadjes.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024