|
|
Donut
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
15 gram gist,1 eetlepel melk,3 eidooiers,220 gram bloem,50 gram boter gesmolten,25 gran suiker,1 theelepel zout en kaneel.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng de gist met 4 eetlepels water,de melk de dooiers en 30 gram bloem.laat het mengsel
(=zetsel)ca.30 min.rijzen op een warme plaats
meng de rest van de ingredienten met het zetsel en kneed tot een deeg.rol het deeg uit tot een lap van 2 cm dikte.steek met behulp van een grote en de kleine bakring donuts uit het deeg.
verhit de frituurolie tot 180 graden en frituur de donuts tot ze goud bruin zijn.laat ze uitlekken op een stuk keukenpapier.bestrooi ze met een mengsel van kaneel en suiker
meng de rest van de ingredienten
|
|
|