|
Ricotta-ijs.
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 5 eierdooiers, op kamertemperatuur, 100 gr suiker, 5 el rum of brandy, 500 gr ricotta.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Klop de eierdooiers met de suiker romig en luchtig. voeg de rum of brandy met ricotta toe, meng zorgvuldig. Vries het ′ijs′ in gedurende 3 uur.
|
|
|