|
|
Hete Gebakken Mosselen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
? pond gebakken mosselen
1 ui
1 teentje knoflook
1 el sambal oelek (of minder)
2 el kecap manis
1 rode paprika
1 groene paprika
2 daon djoeroek poeroet
evt. ? uigeperste citroen)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Ui en knoflook klein snijden en fruiten in een beetje olie.
Dan de sambal toevoegen en even meebakken.
De paprika′s in repen snijden en meebakken met de djoeroek
poeroet op laag vuur.
Als laatste de kecap en de mosselen erbij.
Even door elkaar scheppen tot alles warm is.
Voorzichtig, anders gaat de paneermeellaag van de mosselen.
Vlug klaar en lekker met rijst en komkommer.
|
|
|