|
|
Tomaten-mozzarellasalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1/2 krop krulsla
4 eetlepels basilicum azijn
4 trostomaten
1 bol mozzerella
4 theelepeltjes pesto
1 zakje pijnboompitten
Voorbereiding:
In een koekepan de pijnboompitten zonder olie roosteren. Was de sla en de tomaten. Scheur de sla in kleine makkelijk eetbare stukjes. Snij de tomaten en de mozzarella in plakken.
Bereidingswijze:
Pak vier ontbijtborden. Verdeel de sla erover. Vervolgens besprenkel je elk bord met een eetlepel basilicum azijn. Daarop leg tomatenplakken en hierop wordt de mozzarella gelegd. Tenslotte naar smaak pesto toevoegen en de pijnboompitten over de borden verdelen.
|
|
|