|
Gortsoep Uit Perzie
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Arabische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 150 gram vlugkokende gort, 1 theelepel zout, 3 deciliter water, 30 gram boeter, 2 gesnipperde uien, 1,5 liter bouillon van blokjes, 1 grote tomaat, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Zet de gort met het water en zout op een klein vuur en laat in een half uur gaar worden.Giet het water af en smelt de boter in een pan en fruit de ui erin. Giet de bouillon erbij, breng aan de koook en laat 10 minuten doorkoken. Pel de tomaat en snij in kleine stukken en doe het in de bouillon samen met de gare gort. Peper en zout naar smaak toevoegen
|
|
|