|
Broodtaart
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Antiliaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 20 sneetjes brood, 6 dl melk, 4 eieren, 400 gram suiker, 1/2 theelepel zout, 125 gram boter, 2 tl kaneelpoeder, 1 tl vanille-essence, 4 el amandel-essence,50 gram rozijnen, 75 gram geconfijte citroenschil
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Week het brood in de melk. Knijp daarna uit en prak met een vork fijn. Klop de eieren goed los en meng door brood.
Meng de overgebleven melk met suiker, zout, boter, kaneel en essences en meng door broodmengsel. Voeg rozijnen en citroen toe en schep in ovenschaal. Na 1 uur in de oven is het klaar.
|
|
|