|
|
Rijstmix
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
De ingredienten zijn paprika ongeveer 1 hele van elke kleur, 3 kleine uien niet heel fijn gesneden maar ook niet te grof, en ongeveer 750 gram kipfile. en 2 tomaten (zie voorbereiding)
Voorbereiding:
Eerst snij je de kipfile in stukjes en de paprika′s en natuurlijk de uien ook niet al te fijn maar ook niet te grof. De tomaat die snij je ongeveer vanaf het midden in kartelvormige vorm rond dan kan je die 2 helften van elkaar af halen en dat staat heel leuk.(zie verder serveertips)
Bereidingswijze:
Je bakt de kipfile in olijf olie of boter daar doe je de uien onderdoor dat laat je ongeveer een minuutje of 6 even hard bakken dan doe je de paprika′s eronder door dat is voor de kleur te behouden. Dan mak je als dat bijna klaar is de rijst is dat aan de kook dan kan je de pindasaus maken.
|
|
|