|
|
Pindasoep Met Komkommer
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? 1 ? l. kippenbouillon, 14 eetl. pindakaas, 1 theel. sambal oelek, flink wat gaar kippenvlees (b.v. waar de bouillon van getrokken is), ? komkommer, bladselderij, djahe, zout en peper.
Voorbereiding:
Snij het vlees klein, snipper de selderij heel fijn, was de komkommer en snij hem in plakjes.
Bereidingswijze:
Doe de pindakaas in een pan en voeg een gedeelte van de bouillon toe en breng aan de kook, voeg de sambal, selderij en de rest van de bouillon toe tot een licht gebonden soep ontstaat, breng op smaak met djahe, zout en peper. Voeg het vlees toe en warm alles goed door (je kunt ook nog wat extra binden met wat aangelengde maizena).
|
|
|