Ossobucco

Algemeen Bereidingstijd: Langer dan 2 uur Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Soort keuken: Italiaanse keuken Techniek: Aantal personen: 4 personen Ingredienten: 4 schijven kalfsschenkel, enkele ontvelde en ontpitte tomaten, 1 flinke vooraf gestoofde grof gesneden ui, olie en boter, peper en zout. Voorbereiding: Bereidingswijze: Snij de zijkanten van de schijven in voor het aanbakken. Bak de schijven aan in een mengsel van gelijke delen olie en boter. Laat het been eraan zitten. Neem de schijven uit de pan. Plaats de aangebraden schijven in een cocotte in de oven met de ontvelde en ontpitte tomaten en de ui. Laat alles 2u zachtjes pruttelen. Serveer met rijst. Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken