|
Gegratineerde Witlof
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kilo witlof, 1/2 liter bechamelsaus (zie mijn sausrecepten), gemalenkaas, boter, peper en zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Laat het witlof gaarkoken en laat het goed uitdruppen. Bereid de bechamelsaus. Giet een deel van de saus in een vuurvaste schotel. Leg de witlofstruikjes in de schotel en giet de rest van de saus erover. Bestrooi met gemalen kaas, leg hier en daar een stukje boter en laat gratineren in een voorverwarmde oven bij 200 graden.
|
|
|