|
|
Kapkool
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Regionale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- witte kool
- uien
- spek
- natte worst
- stoofperen
- aardappelen
- peper
- azijn
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De witte kool en uien worden fijngesneden en samen met spek en natte worst en een paar stoofperen gekookt.
Is het geheel gaar, dan worden spek en natte worst en peren uit de pan genomen. De rest wordt met de intussen eveneens gekookte aardappelen goed fijn gestampt. Peper en azijn worden naar smaak toegevoegd.
Ieder krijgt zijn deel op het bord en tevens zijn part van peren en nattigheid!
|
|
|