|
|
Pillaf
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 blik perzikken
1 blikje tomatenpuree
1 desertlepeltje sambal
2 eetlepels pindakaas
5 uien
500 gram kipfilet
5 eetlepels ketjap
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij de Kipfilet in blokjes en bak deze mooi bruin in de koekepan. Voeg de gesnipperde uien toe en laat deze even fruiten. Voeg nu het sap uit het blik perzikken toe, het blikje tomatenpuree, 2 eetlepels pindakaas en de ketjap. Het geheel goed doorroeren en verwarmen. Als het nog iets te dik is wat water toevoegen tot de gewenste dikte is bereikt. Laat het op een laag vuur ca. 30 minuten pruttelen. Kook ondertussen een pak rijst en snij de perzikken in blokjes.
Doe de perzikken vlak voor het opdienen bij het gerecht zodat ze even warm kunnen worden.
|
|
|