|
Zalmsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Feestmaaltijd
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 100gr Gerookte Zalm
4 theel geraspte Mierikswortel
(uit een potje)
4 dl room
4 dl melk
1 groentenbouillonblokje van Zonnatura
Olie om in te bakken
zout en peper
dille
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijdt de zalm in smalle reepjes. Verhit een eetl OLIE in een pan en fruit hierin de geraspte mierikswortel. Doe hier de room, de melk en het bouillonblokje bij en laat het geheel 10 minuten zachtjes koken. Voeg vlak voor het serveren de zalm toe en maak op smaak met zout en peper. Garneer elk bord met een takje verse dille.
|
|
|