|
Mosterdsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 eetlepel mosterd
3 eetlepels cognac
3 dl kalfsfond (pot, 380 ml)
50 gr koude boter, in klontjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Mosterd, cognac en fond zachtjes tot helft laten inkoken. In delen boter
erdoor roeren (niet meer laten koken).
|
|
|