|
Bloemkoolsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 groene, gele paarse of rode paprika 1/2 krop sla 1 kleine bloemkool 250
gr tomaten 2 hardgekookte eieren
Voor de saus: 1 bekertje bulgaarse yoghurt peper, zout 4 eetlepels bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de bloemkool 5 - 10 minuten en laat hem afkoelen. Bekleed een platte
schaal met slabladen. Leg in het midden de bloemkool, erom heen plakjes
tomaat, reepjes paprika en plakjes ei. Schenk vanuit het midden de saus
over de salade.
|
|
|