|
|
Tiramisu
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Eidooiers 5 st
suiker 300 gr
4,5 dl slagroom ( ongezoet, )
Koffie (sterk) 1 liter
Cafe marakesh (=likeur) 100 ml
Amaretto 8 eetlepels
Lange vingers
Cacou poeder
Mascarpone 1 kg
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Eigeel, en de suiker opkloppen tot het mooi wit en romig geslagen is.
Vermengen met de mascarpone.
De op yoghurtdikte geslagen slagroom doorspatelen.
Lange vingers door het koffie-cafe marakesh mengsel halen. het geheel in laagjes opbouwen massa-langevingers, amaretto overheen etc.
Bestrooien met ruim cacoupoeder.
Smaakt het lekkerst als het 1 dag van te voren gemaakt wordt.
|
|
|