|
|
Thaise Sate Met Pindasaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
*450 gram entrecote
*1 eetlepel rode currypasta
*1 limoen
*1 eetlepel vissaus
*1 eetlepel bruine basterdsuiker
*15 gram koriander
*pindasaus
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Satestokjes in water legen om te weken.
Het vlees in de lengte in plakjes snijden.
De limoen schoonboeken en de groene schil er af raspen.
De limoen uitpersen.
In een platte schaal de currypasta mengen met het limoensap, rasp, basterdsuiker en de vissaus.
Het vlees erin leggen.
De koriander fijnhakken en erover strooien.
Ongeveer 1 uur afgedekt in de koelkast wegzetten, halverwege keren.
De grill voorverwarmen op de hoogste stand.
Het vlees aan de stokjes rijgen en dan in 2 tot 3 minuten bruin roosteren, halverwege keren.
Lekker met satesaus.
|
|
|