Ananas-pecanmousse

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
6 blaadjes witte gelatine
5 dl ananassap
200 gr suiker
2 eetlepels citroensap
1 1/2 dl lobbig geklopte slagroom
25 gr pecannoten

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Week de gelatine /- 5 minuten in ruim koud water.
Breng 1 dl ananassap met de suiker aan de kook tot de suiker is opgelost.
Knijp de gelatine uit en los ze in de hete vloeistof op.
Laat het gelatinemengsel iets afkoelen en roer er de rest van het ananassap
en het citroensap door.
Laat het mengsel afkoelen tot het iets gelei-achtig wordt en spatel de
slagroom door de gelei.
Laat het mengsel onder roeren verder afkoelen tot het lobbig begint te
worden.
Schenk de mousse in coupes en laat in de koelkast /- 3 uur opstijven.
Garneer de mousse met hele pecannoten.
Serveer met opgerolde rum-kletskopjes of brandy-snaps.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024