|
Kofta
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Marokkaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 500 g gehakt
1 geraspte ui
2 eetl. gehakte peterselie
1/4 teel. oregano
1/8 teel. komijn
1/8 teel. koriander
1/4 teel. ras el hanout (in de winkel of zelf maken - zie kruidenmengsels)
peper
1/8 teel. cayenne
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Zeer fijn malen, aan pennen rijen en grilleren.
|
|
|