|
Frambozentaartje
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 220 gr solo
220 gr bloemsuiker
290 gr eiwit
260 gr bloem
4 bakjes frambozen
4 eetlepels zure room
1 eetlepel suiker
8 passievruchten
8 eetlepels suiker.
Voorbereiding: Geen
Bereidingswijze: Meng de solo met de bloem, eiwit, suiker en laat even rusten
Smeer de bakplaat in en maak rondjes van 6 cm doorsnede en bak ze tot de rondjes bruin zijn
Meng de room met de suiker
Haal het vruchtvlees uit de passievrucht en voeg er 8 eetlepels suiker aan toe
Zie dat je 3 koekjes per persoon hebt en bouw nu een torentje met de frambozen
De zure room dient als kleefmiddel
Serveer met passievruchten.
|
|
|