|
Kersenschuim.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 250g kersen in stukjes-1/2l appelsap-4blaadjes gelatine-80g suiker.
Voorbereiding: De kersen met de helft van de suiker bestrooien en even laten trekken,enkele kersen achterhouden.De gelatine weken.
Bereidingswijze: Het appalsap aan de kook brengen met de rest van de suiker.De gelatine erdoor roeren en laten koelen.De kersen erdoor scheppen.Dit in de coupes scheppen.
|
|
|