|
Tjok Bei Tam Lung (rijstsoep Met Waterspinazie)
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 200 gr gebroken rijst 2 dl kippenbouillon 2 1/2 liter water 75 gr gemalen varkensvlees 1 kg waterspinazie (Ivy Gourd) 50 gr fijngesneden gember 3/4 dl vissaus 50 gr versgemalen witte peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Doe de bouillon en het water in een pan en breng het aan de kook. Maak de rijst schoon en kook die in de bouillon tot ze erg fijn is geworden (doe er eventueel extra water bij). Doe er daarna het gemalen varkensvlees, de waterspinazie, de vissaus, de gesneden gember en de versgemalen peper bij en breng de soep weer aan de kook. Dien de soep dan op.
|
|
|