|
Yoghurtsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 liter yoghurt 2 lange komkommers 1 teentje knoflook 3 lente-uitjes 1 eetlepel bieslook of dille 2 eetlepels mint 1 eetlepel olijfolie 2 theelepels citroensap 2 theelepels honing zout en peper naar smaak
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schil de komkommers en snijd ze in stukken. Voeg alle ingredienten samen in een mixer en mix tot de komkommer in fijne stukjes gehakt is. De soep kan meteen worden opgediend, maar op een warme zomerdag is het het lekkerst als je haar eerst goed koud laat worden in de ijskast. Garneer met een blaadje mint
|
|
|