|
Elfencake
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 125 gram boter
120 gram basterdsuiker
2 eieren, geklopt
oranje kleurstof
sinaasappelessence
190 gram zelfrijzend bakmeel
1/2 theelepel nootmuskaat
1,2 dl melk
Ca.Twaalf cakevormpjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 180 graden. Zet de papieren cakebakjes op een bakblik. Mix de boter en de suiker tot het luchtig en romig is. Voeg geleidelijk de eieren toe, mix steeds goed als u de ei toevoegt. Voeg een paar druppels sinaasappelessence en de kleurstof toe; mix het dan goed door. Doe het mengsel in een grote kom. Voeg met een metalen lepel beetje bij beetje de gezeefde bloem, nootmuskaat en de melk toe. Roer het tot het mengsel glad is. Schep 1 eetlepel van het mengsel per bakje op het bakblik. Bak de cakejes 10 minuten of tot een in een cakeje geprikte cocktailprikker er schoon uit komt. Laat de cakejes 5 minuten staan voordat u ze laat afkoelen op een rooster.
|
|
|