|
|
Saucijzebroodjes
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten:
-10 plakjes bladerdeeg[diepvries],-500 g.half/half gehakt,-2 eieren,-4 eetlepels paneermeel,-smaakstoffen waaronder nootmuskaat,-1 losgeklopt ei.
Voorbereiding:
-ontdooi de bladerdeegplakjes,-verwarm een oven voor op 225 graden,-zet alle mogelijke materialen,gereedschappen en grondstoffen van te voren klaar.
Bereidingswijze:
-maak het gehakt aan met de smaakstoffen,de eieren en paneermeel,-verdeel het gehakt in 10 gelijke balletjes en rol er rolletjes van op lengte van het bladerdeeg,-leg op elk bladerdeegvelletje een rolletje gehakt,-bestrijk een kant met water en vouw het dicht,-leg alle saucijsjes op een bakplaat,-bestrijk het 2x met losgeklopt ei,-strooi er eventueel nog wat paneermeel over dan worden ze extra croquant,-bak ze af in de oven.
|
|
|