|
|
Kipshoarma Met Knoflooksaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 enkele kipfilets
1 zakje shoarmakruiden
1 rode paprika
8 eetlepels mayonaise
5 teentjes knoflook
1 bakje creme fraiche (125 ml.)
peper en zout
3 eetlepels (olijf)olie
4 pitabroodjes
Voorbereiding:
Snij de kipfilets in kleine, smalle reepjes. Vermeng de kipfilet met de helft van het zakje shoarmakruiden en laat dit een minuut of 15 staan. Snij de paprika doormidden, haal de zaadlijsten weg en snij de paprika in kleine, smalle reepjes.
Verwarm de oven voor op 180 graden om de pitabroodjes even in op te warmen.
Bereidingswijze:
Verwarm een hapjespan met daarin de olie op middel tot hoog vuur. Bak hierin de kipreepjes al omscheppend aan. Zet het vuur naar medium en doe de paprika in de pan erbij. Laat dit alles een minuut of 8 a 10 bakken, totdat de kip gaar is en de paprika beetgaar.
Snij de pitabroodjes half open en leg ze 5 minuten in de oven.
Knoflooksaus: meng de mayonaise met het bakje creme fraiche en de uitgeperste teentjes knoflook. Voeg peper en zout naar smaak toe. Eventueel kun je ook nog wat bieslook in de saus doen als je dat lekker vindt.
|
|
|