|
Pindasoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten: 1 kleine ui, 2 tenen knoflook, klein stukje trassi, 2 rode pepers of 2 eetl. sambal oelek, e eetl. olie, 6 eetl. pindakaas, 1 liter bouillon, 1 eetl. ketjap manis, 1 eetl. citroensap.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schil ui en knoflook. Halveer de pepers en haal de zaadjes eruit. Ui, knoflook, pepers (sambal) en trassie kneuzen (keukenmachine).
Bak deze pasta in olie. Voeg pindakaas en bouillon toe. Laat even koken en voeg ketjap en citroensap toe. Klaar.
|
|
|