|
Witlofschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4st.lof, geraspte kaas, 1 ons ham, 4 eetl. allesbinder, 3dl melk, 8-9 aardappels
Voorbereiding: Schil de aardappels, was de witlof, snij de ham in kleine stukjes
Bereidingswijze: Kook de witlof zoals je hem lekker vindt (ik hou ervan als ie helemaal gaar is), kook ondertussen de melk, wanneer die kookt doe je er 4 eetlepels allesbinder bij, dit laat je nog ca 1 minuut doorkoken, doe dan de kaas en de ham erin en laat dit nog even opstaan totdat de kaas gesmolten is. Doe de lof in de ovenvaste schaal en schenk het papje eroverheen. Kook de aardappels en maak deze rul met een vork (na het droogkoken) doe dit ook in de schaal, dek dit af met paneermeel en een paar klontjes boter nu nog ongeveer 15 minuten in de oven.
|
|
|