|
Dieetsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 6 wortels, 6 ajuinen, 6 teentjes look, 2 dozen gepelde tomaten, 1 selder, 2 groene/rode paprika′s, 1 witte kool of broccoli, 3 liter water, 3 vetarme blokjes rundsbouillon, 3 vetarme blokjes groentenbouillon, peper en zout
Voorbereiding: Schil en was alle groenten en snij ze in stukjes (klein of groot, naar eigensmaak).
Bereidingswijze: Neem alle in stukjes gesneden (verse)groenten (behalve de gepelde tomaten) en stoof ze in olijfolie. Wanneer alles gaar is, voeg je er de 3 liter water en de 2 dozen gepelde tomaten aantoe. Doe er de 6 bouillonblokjes bij, wat peper en zout en laat nog een 10 a 15 minuten op een zacht vuurtje staan.
|
|
|