|
Brownies
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 100g gepelde walnoten
200g pure chocolade
100g boter of margarine
3 eieren (nr2)
zout
75g suiker
100g bruine basterdsuiker
2 zakjes vanillesuiker
150g zelfrijzend bakmeel
Voorbereiding: (kan 2 dagen van tevoren)
Walnoten grofhakken. Oven voorverwarmen op 175 graden. Bakvorm invetten. Grootste pan voor de helft met water vullen en tegen de kook aanbrengen. Andere pan erin zetten. Hierboven de chocolade in stukjes breken. Boter toevoegen. Laten smelten. In kom doen: eieren, snufje zout, suiker, basterdsuikeren vanillesuiker. Met mixer in ongeveer 2 minuten schuimig kloppen. Chocolade-botermengsel erdoor kloppen. Zelfrijzend bakmeel erboven zeven en erdoor kloppen. Walnoten
Bereidingswijze: Gebak in 40 stukjes snijden. Overdoen op schaal of in glazen kom.
|
|
|