|
Aardappelsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: ? kg gekookte aardappelen, 5 augurken, 5 sjalotjes, ? bos peterselie, ? dl ketchup, mosterd, 1 dl slasaus, 4 eetl. azijn, 4 eetl. olie, peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de aardappelen en laat ze eventjes afkoelen. Snijd ze terwijl ze nog warm zijn in plakjes. Bestrooi de plakjes met zout en peper.
Snipper de sjalotjes, snijd de augurken in plakjes en hak de peterselie fijn.
Meng sjalotjes, augurken, peterselie, azijn en olie door elkaar en schep dit door de aardappelen. Roer vervolgens slasaus en ketchup erdoor.
|
|
|