|
|
Chocolade-walnootcake
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 16 personen
Ingredienten:
75 gram walnoten - 75 gram pure chocolade (reep) - 200 gram zachte boter - mespuntje zout - 200 gram witte basterdsuiker - 1 zakje vanille suiker - 4 eieren - 200 gram bloem
Voorbereiding:
Walnoten grof brokkelen. Chocolade hakken.
Bereidingswijze:
Verwarm deoven voor op 150 graden. Vet de cakevorm in met 1 1/2 eetlepel boter. Boter, zout, suiker en vanillesuiker ca. 10 minuten mixen tot een creme-kleurige, romige massa.Klop 1 ei met de mixer erdoor tot het ei volledig is opgenomen. Vervolgens de andere eieren een voor een erdoor kloppen. De bloem in gedeelten erboven zeven en met een spatel luchtig erdoor scheppen. Als laatste de walnoten en chocolade er door scheppen. Beslag in de cake-vorm scheppen en de bovenkant glad strijken. Bak de cake in het midden van de oven in ca. 1 1/2 uur gaar.
|
|
|