|
Bournaki
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 koppen rijst, 750 g tomaten (ontveld en in stukken gesneden), 1 fijngehakte ui, 2 tenen knoflook (fijngehakt), 1 eetlepel suiker, 2 dl olijfolie (liefst griekse), 1 eetlepel fijngehakte peterselie, 5 dl water
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bak de tomaten samen met de ui, knoflook zout, suiker en peterselie circa 10 minuten in de olijfolie. Voeg dan water toe en breng dit aan de kook. Doe de rijst erbij, roer goed en doe het deksel op de pan. Kook het 15 minuten op een zacht vuur droog. Laat afkoelen en dien op kamertemperatuur op.
|
|
|