|
Groentesoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 liter groentenbouillon van 2 blokjes - 200 gram aardappelen - 100 gram worteltjes - 150 gram spercieboontjes - 1 rode paprika - 150 gram broccoliroosjes - 50 gram doperwten, diepvries - 2 tomaten - zout en peper
Voorbereiding: Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes. Snijd de worteltjes in plakjes. Snijd de sprecieboontjes, paprika en tomaat in stukjes.
Bereidingswijze: Breng de bouillon aan de kook en kook hierin de aardappelen ca. 5 minuten. Voeg de groenten toe en kook het verder nog 7 minuten. Voeg de tomaat toe en laat de soep door en door warm worden. Breng de soep op smaak met zout en peper.
|
|
|