|
|
Visgoulash
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
4 grote aardappelen,
400 gram kabeljauw,
1 grote ui,
1? eetl. bloem,
1 blikje tomatenpuree,
1 blikje ongepelde tomaten,
basilicum en
worchestersaus
Voorbereiding:
Aardappelen schillen en in blokjes snijden.
Vis zouten en peperen en in blokjes snijden.
Aardappelen ? 10 minuten koken (zelf gebruik ik een zeef in mijn pan zodat de aardappelen bijna gaar stomen).
Bereidingswijze:
Ui bakken in 2 eetl. boter/margarine en ? 3 minuten fruiten.
1? eetl. bloem erdoor doen.
Dan de vis erbij doen en even aan allebei de kanten laten garen (? 5 minuten).
Daarna de aardappelen erbij samen met de tomatenpuree, gepelde tomaten, basilicum en wat worchestersaus.
Dit even laag laten pruttelen; af en toe roeren. (Na 10 minuten ongeveer gaar en klaar!)
|
|
|