|
Aardappelgratin
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kg. aardappelen
1/4 lt. room
50 gr. roomboter
nootmuskaat
peper
zout
1 potje pesto (soort naar keuze)
100 gr. geschaafde amandelen
Voorbereiding: Oven voorverwarmen op 200 graden.
Bereidingswijze: Kook de aardappelen in water met zout gaar. Pureer de aardappelen, voeg room, boter, nootmuskaat, peper en 2 el. pesto door de puree. Meng het goed. Schep de puree in een ovenschaal en besmeer de bovenkant in met pesto. Strooi er de amandelen overheen en zet het in de oven. Bakken tot er een bruin korstje op komt.
|
|
|