|
Mam Tom
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: voor 3/4 dl
* 1 tl Sate-chili olie(tung go,zie recept op
pagina)
* 1 klein teentje knoflook, gekneusd
* ? tl geraspte sinaasappelschil
* 2 tl garnalenpasta(toko)
* 3 el sinaasappelsap
Voorbereiding: Bereid de Sate-chili olie( zie recpt pagina onder sauzen en dressings
Bereidingswijze: Stamp de knoflook, sinaasappelschil en garnalen pasta tot een gladde massa in de vijzel.
Roer het sinaasappelsap en de chili olie erdoor.
Laat de saus ten minste 20 minuten bij kamertemperatuur rusten, alvorens hem te serveren.
|
|
|