Spinaziesoep

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 pak diepvries spinazie (600 g), 1 eetl. azijn, 3 theel. zout, 4 eieren, 1 ui, 4 sneetjes bruinbrood, 6 eetl. boter of margarine, 2 teentjes knoflook, 1 eetl. volkorenmeel, ? l. melk, 6 theel. bouillonpoeder, 100 g geraspte kaas, nootmuskaat.

Voorbereiding:
De spinazie half ontdooien en in stukjes snijden.
In een gewone pan 1 l. water met azijn en zout aan de kook brengen.
Het vuur laag draaien en het water tegen de kook aan houden.
Boven een kommetje een ei breken en in een pollepel laten glijden.
Het ei in ? 4 min. gaar pocheren.
Het ei met een schuimspaan uit het water nemen, zonodig losse eiwitsliertjes eraf snijden.
De rest van de eieren op dezelfde manier pocheren.
De ui pellen en snipperen.
Het brood ontkorste

Bereidingswijze:
In de snelkookpan 2 eetl. boter smelten en hierin de ui in 3 min. glazig fruiten.
De knoflook pellen en 1 teentje boven de ui uitpersen.
Voeg het meel toe.
Voeg al roerende de melk en 1 l. water toe.
Schep bouillonpoeder, kaas, nootmuskaat en spinazie erdoor.
De deksel op de pan sluiten volgens de gebruiksaanwijzing.
Kooktijd 5 min. rekenenvanaf het moment dat de pan is gaan sissen.
Intussen in een koekenpan 4 eetl. boter verhitten en hierin de broodblokjes snel aan alle kanten bruinbakken.
De rest van de knoflook erboven uitpersen.
De deksel van de snelkookpan nemen volgens de gebruiksanwijzing en de eieren toevoegen.


Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024