|
Brownies
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 250 gram pure chocolade
200 gram zachte boter
4 eieren (groot)
0.5 dl melk
300 gram suiker
2 zakje vanillesuiker
150 gram zelfrijzend bakmeel
20 gram cacaopoeder
1 mespunt zout
eventueel 70 gram ongezouten pecannoten
Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 180?C.
Bereidingswijze: 1. Smelt de chocolade au bain marie en roer de boter erdoor.
2. Klop in een kom de eieren met de melk en suiker tot een stevig mengsel. Schep het chocolademengsel door het eimengsel.
3. Zeef het bakmeel met het cacaopoeder en zout en spatel het voorzichtig door het beslag.
4. Schep het beslag in een ingevette vorm, bestrooi het eventueel met grofgehakte pecannoten en bak de brownies ca. 45 minuten middenin de voorverwarmde oven.
|
|
|