Zarzuela De Pescadeos Y Mariscos

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
300 gram zeeduivel

4 salmonetes of rode mul

400 gram wijting

16 venusschelpen

4 langostines

1 pijlinktvis (calamare)

8 gamba′s

witte wijn

saffraan

1 ui

2 tenen knoflook

tomatensaus

1 eetlepel bloem

fijngesnipperde peterselie

olijfolie

zout

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Maak de vis schoon en snij deze in ongeveer gelijke stukken. Snij de inktvis in ringen. Bestrooi dit alles met wat zout Snipper de ui en de knoflook en fruit deze in een grote pan met wat olijfolie. Doe nu de inktvis en de zeeduivel in de pan, daarna de bloem en laat dit even stoven. Voeg vervolgens de salmonete of rode mul, de langostines, de gepelde gamba′s en de wijting toe. Breng het geheel even goed aan de kook en voeg vervolgens de tomatensaus, de wijn met de saffraan en de peterselie toe. Laat het geheel op een laag vuur ongeveer 8 minuten koken. Blijf roeren. Als het te droog wordt, voeg dan wat water of visbouillon toe.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 15-07-2020